Un incendio registrado la tarde del viernes en una taquería del Centro de Hermosillo dejó como saldo un trabajador lesionado y daños materiales en el establecimiento. El siniestro ocurrió en el negocio Tacos Brother’s, ubicado en el cruce de la avenida Sonora y la calle Vicente Guerrero, lo que movilizó a elementos del Departamento de Bomberos y cuerpos de emergencia. 

De acuerdo con los primeros reportes, el fuego se originó en la zona de la cocina, presuntamente por la acumulación de grasa en la campana de extracción debido a la falta de mantenimiento. Durante el incidente, un empleado de 39 años sufrió quemaduras e inhalación de humo, además de lesiones por grasa caliente, por lo que fue atendido por paramédicos y trasladado a una clínica para recibir atención médica. 

Bomberos de Hermosillo lograron controlar las llamas y posteriormente realizaron labores de enfriamiento y ventilación del inmueble para evitar que el fuego se reavivara. Una vez sofocado el incendio, el establecimiento quedó bajo resguardo de Protección Civil, que llevará a cabo las inspecciones correspondientes para determinar con precisión las causas del siniestro y verificar las condiciones de seguridad del local. 

Las autoridades recordaron a los propietarios de restaurantes y establecimientos con cocinas industriales la importancia de dar mantenimiento periódico a campanas, chimeneas y sistemas de extracción, ya que la acumulación de grasa representa uno de los principales factores de riesgo para este tipo de incendios.