Los productores acuícolas de Sonora continúan elevando los estándares de sanidad e inocuidad en la producción de camarón, con el objetivo de fortalecer la competitividad del estado en los mercados nacionales e internacionales, afirmó Miguel Ángel Castro Cosío, presidente del Consejo Directivo del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (COSAES).

Durante un encuentro con presidentes de las Juntas Locales de Sanidad Acuícola, Castro Cosío destacó que los avances alcanzados por el sector son resultado del trabajo constante, la disciplina y el compromiso de los productores por mantener altos niveles de bioseguridad en cada ciclo de producción.

Subrayó que, gracias a las acciones implementadas por el COSAES, México ha sido declarado libre de tres enfermedades de alto impacto económico para la camaronicultura: la Mionecrosis Infecciosa, la enfermedad de la Cabeza Amarilla y, más recientemente, el Síndrome de Taura.

El dirigente señaló que el siguiente objetivo es obtener la declaratoria de país libre de la enfermedad de la Mancha Blanca, considerada uno de los principales retos sanitarios para la industria acuícola.

Asimismo, informó que Sonora registra avances importantes en la certificación de Buenas Prácticas de Producción Acuícola, ya que alrededor del 70 por ciento de la producción estatal de camarón proviene de granjas certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).