Hermosillo, Sonora a 26 de Abril de 2024.- Debido a que los primeros meses han sido uno de los peores inicios de año que a tenido el sector restaurantero en lo que respecta a los índices de ventas, los integrantes de este sector le apuestan al diez de mayo, día de las madres, para que se pueda registrar un incremento.

Lo anterior fue dado a conocer por Esteban Brajchic Roki, quien comentó que ni el 14 de febrero, ni el periodo vacacional de la Semana Santa registraron un buen repunte y tampoco el día del niño genera buenas expectativas en el flujo de comensales para el sector.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de los Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), calificó que, tanto para mediados como para finales de año el panorama se podría calificar entre regular y malo. Finalmente informó que los giros con mayor demanda son los que se dedican a la venta de alimentos preparadas a base de carne y mariscos.