El sector restaurantero del sur de Sonora atraviesa una etapa complicada debido a la disminución en las ventas y al incremento de los costos de operación, particularmente por el aumento en los recibos de energía eléctrica durante el verano.

Raúl Ayala, presidente de la Asociación de Restauranteros Unidos del Sur de Sonora, informó a través de un escrito difundido en redes sociales que las ventas del sector han disminuido alrededor de 26 por ciento, situación que atribuyó a la poca circulación de recursos y a una menor actividad económica en el municipio.

Explicó que cuando existe mayor circulante, las familias destinan parte de sus ingresos a salir a consumir a restaurantes, pero ante una situación económica complicada, este tipo de gastos son de los primeros que se recortan.

A esta situación se suman los elevados costos de electricidad. Ayala señaló que durante este verano algunos establecimientos recibieron facturas de hasta 38 mil pesos, además del incremento en el precio de diversos insumos, lo que ha reducido considerablemente los márgenes de ganancia.

Ante este panorama, consideró necesario impulsar programas que favorezcan el consumo y generen mejores condiciones para el sector, además de reducir la tramitología, al representar gastos adicionales para los negocios.