San Pedro El Saucito, Hermosillo.– Con la meta de consolidarse como el mejor Corredor Gastronómico de Sonora y proyectar a San Pedro El Saucito como un destino turístico y generador de empleo, este sábado el alcalde Antonio Astiazarán inauguró la 8ª edición de la Muestra Gastronómica de San Pedro, evento que espera atraer a más de 16 mil visitantes en dos días y dejar una derrama económica superior a los 6 millones de pesos.

La muestra, que se lleva a cabo este 22 y 23 de marzo en la Escuela Telesecundaria #186, reúne a 41 establecimientos gastronómicos de la localidad y a cinco universidades, en un encuentro culinario, cultural y familiar que promete deleitar a locales y visitantes desde las 8:00 de la mañana hasta las 5:00 de la tarde.

Astiazarán recordó que durante su anterior administración municipal, el Ayuntamiento rescató esta tradicional muestra tras el parón forzado por la pandemia. “Este evento es una oportunidad para que San Pedro brille con su talento, su cocina y su gente. Queremos que este corredor gastronómico sea orgullo de Hermosillo y del estado”, señaló el alcalde durante la inauguración.

El evento incluye concursos de platillos típicos como burro de carne asada, cocido, tamal de elote, además de la medición de la tortilla más grande y el premio al restaurante distinguido. Las cinco universidades participantes también competirán con platillos innovadores preparados con ingredientes de la región.

Los concursantes fueron capacitados semanalmente desde el pasado 5 de febrero para elevar la calidad y presentación de sus propuestas culinarias.

El jurado está integrado por figuras reconocidas como Juan Ángel de Telemax, Karla Vallejo, Manolo y Elsa Olivares —autora del libro “Gastronomía Sonorense”—, así como Adrián Moraga, Carmen Palacios, Claudia López y Erick Amaya.

Además del atractivo gastronómico, la muestra ofrece un programa artístico continuo, área infantil y transporte gratuito desde la Plaza Zaragoza, gracias al apoyo del DIF Hermosillo. La salida será el sábado a las 11:00 am y el regreso a las 5:00 pm, mientras que el domingo saldrá a las 10:00 am con retorno a la misma hora de cierre.

El evento, gratuito y abierto a toda la familia, es posible gracias al patrocinio de empresas como Especias Aries, Coca-Cola, Salsas Castillo, Diesgas, Hielería Veracruz, Telcel, Leche Yaqui y Funeraria San Martín.