Ciudad Obregón, Sonora a 18 de Enero de 2025.- De acuerdo a Homero López García presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), el precio del maíz, la falta de producción del cereal y el costo del flete, son tres factores que pueden influir para que el precio de la tortilla de maíz continúe una tendencia a la alza.

Dijo que particularmente en Sonora, el precio del mencionado producto cuyo costo por kilo es de ente 25 y 32, es superior al de otras entidades obedece a que sus habitantes prefieren las tortillas de harina de trigo, por lo que tienen que buscar estrategias para mantenerse en el mercado sonorense.

“La incertidumbre va desde que se prevé que no vaya a cosechar el mismo promedio de maíz del año pasado y ha bajado cada año, pero también parte de que la presidenta de México no quiere que, entre maíz amarillo, transgénico”, comentó.

Finalmente agregó que en la entidad no hay comercializadoras de maíz suficientes, por lo que tienen que adquirir producción de Sinaloa, donde el flete aumenta los costos de comercialización del producto final.