Ciudad Obregón, Sonora a 1 de Febrero de 2025.- Puesto a que el mes de enero es tradicionalmente un periodo en el que los índices de ventas son bajos en los diferentes rubros comerciales, para el sector de los alimentos, este fue un buen periodo.

De acuerdo a la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de los Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), diciembre no generó ventas en restaurantes, mientras que enero sí fue bueno para este sector.

Edna Aline Tavares , destacó que a diferencia de otros años, cuando enero representaba temporada baja para los restaurantes, este 2025 sí se ha registrado un repunte en las ventas.

La Vicepresidenta de (Canirac), señaló que este hecho no se había presentado con anterioridad en el municipio de Cajeme.

“Yo supongo que en diciembre hubo mucho gasto, la gente salió de la ciudad o se abstuvieron de salir a comer fuera y ahorita todavía la primeras dos semanas había personas de fuera que estaban aquí de vacaciones y ellos iban a comer o a cenar”, apuntó.

En cuanto a un posible incremento en los precios de los menú que ofrecen los restaurantes, indicó que se encuentran en un proceso de análisis, ante el aumento del gas, gasolina e insumos.